中國時報【(執筆:潘杏惠)】雲林縣西螺鎮新生兒贈品

由南機場忠勤里里長方荷生一手催生的咖啡食堂,又名「書屋花甲」,裡頭服務項目包括他這幾年來在社區推動的老人共餐、食物銀行、書屋咖啡,說是集大成之作一點也不為過,不浪費食材也不新竹市香山區幼兒美語教材放棄人才。

台北市南機場「咖啡食堂」9月5日即將開張,外頭設有分享冰箱,由於食堂中午會提供社區20多位弱勢長輩共餐,多餘餐點會放在分享冰箱,家樂福也首度提供當天沒賣完麵包,作社區老人共餐點心,也可放分享冰箱給更多需要的人。

何默真說,除了募集物資給食物銀行,家樂福近日首度捐店內剩食給食物銀行,以臺南市龍崎區幼兒美語南機場即將開張的咖啡食堂來說,就是由家樂福桂林店提供當天沒賣完麵包,作為社區老人共餐點心,多餘的麵包放在分享冰箱,能分享給更多需要的人。臺北市南港區寶寶手冊換贈品

方荷生指出,咖啡食堂外設有分享冰箱,鼓勵民眾分享多餘的食物給需要的人。他強調,為了把關食南投縣仁愛鄉媽媽免費贈品物品質、安全,民眾可以分享任何食物,但要先交由工作人員貼上日期標籤處理後再放進冰箱。

他希望民眾分享的是好的食物,不要分享吃過剩下的食物,舉例來說,與其拿吃一半剩下的披薩過來,不如是將買一送一、多餘的另一個分享出來。

他認為,咖啡食堂就是食物的延續再利用。

家樂福公關經理何默真指出,家樂福這幾年來陸續在各分店設置物資募集花車,讓購物民眾台中美語補習班推薦能同時捐出物資,募集後送給各縣市的食物銀行。

「書屋咖啡」是一間專門給社區高關懷少年免費學習咖啡的教室,他們努力練就手藝,泡出一杯濃醇咖啡,拉出一杯美麗拉花,但因受限法令只能公益販售,且孩子求職時多半因過去偏差行為受挫,方荷生決定租屋、由家樂福贊助硬體設備經營咖啡食堂,販售孩子烘的咖啡豆、手沖咖啡。

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